Carrés d'avoine, caramel, chocolat noir & canneberges

On aime cette recette, car elle se prépare en un rien de temps et parce qu'on ne se sent pas coupables de manger du chocolat et du caramel dans un même morceau ;)

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20-25 minutes
Portions: 12 carrés

Ingrédients

• 1/4 de tasse de pépites de chocolat noir
• 1/4 de tasse de pépites de caramel écossais (butterscotch)
• 1/4 de tasse de canneberges séchées

Ingrédients secs

• 1 tasse de farine
• 2 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide
• 1/2 tasse de poudre d'amandes
• 1/2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel

Ingrédients humides

• 3/4 de tasse de beurre, fondu
• 1 tasse de cassonade
• 2 oeufs
• 1/2 c. à thé d'extrait de vanille

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F.
2. Dans un bol, mélanger les « ingrédients secs ». Réserver. 
3. Dans un grand bol, mélanger tous les « ingrédients humides ». Ajouter les ingrédients secs puis mélanger. 
4. Ajouter les pépites de chocolat, les pépites de caramel et les canneberges séchées. Bien mélanger puis étendre dans un plat d'environ 12 po x 8 po.
5. Enfourner pendant 20 à 25 minutes. 

Source

Trois fois par jour