Cubes de boeuf rapides

Ingrédients

• 8 à 10 cubes de boeuf 
• 2 c. à soupe d'huile d'olive 
• 2 pincées de thym 
• 1 c. à thé de bouillon de poulet 
• 1 c. à thé de bouillon de boeuf (en poudre)
• 1 pincée d'épices à steak 
• 1 pincée de basilic

Préparation

• Mettez l'huile d'olive dans un bol avec les cubes et enrobez-les.
• Dans une assiette, mettez toutes les épices et enrobez bien les cubes.
• Faites cuire à feu moyen dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Servir mi-saignant.

Variantes

La recette peut aussi être faite en marinade : remplacez l'huile d'olive par 1 1/2 d'eau; placez tous les ingrédients dans un plat en plastique hermétique, laissez mariner au réfrigérateur pendant 1 heure et faites cuire dans le bouillon. 

Commentaires

Recette rapide et délicieuse!

Source

Recettes du Québec