Petites boulettes de boeuf

Ingrédients

• 1½ lb de bœuf haché maigre (sans hormone et antibiotique de préférence)
• 1 œuf
• ½ c. à thé de sel de mer
• ¼  c. à thé d’ail
• ¼  c. à thé d’oignon en poudre
• Poivre au goût

Préparation

• Préchauffer le four à 350F.
• Mélanger tous les ingrédients.
• Former des petites boulettes miniatures et les déposer sur une toile à biscuit recouvert de parchemin.
• Cuire pendant 25 minutes.

Commentaires
Rendement : 50 boulettes miniatures environ.
Portions pour 4 adultes environ.
Si vous choisissez de les faire plus grosses, prévoyez de les faire cuire plus longtemps.

Source
Création d’Ann L Beaulieu