Sauce au poulet pour vol-au-vent

J'avais envie de manger des vol-au-vent, mais je n'avais pas tous mes ingrédients de ma recette habituelle, alors j'ai décidé d'essayer celle-ci. C'est un très bon dépanneur, car elle nécessite peut d'ingrédient!

Temps de préparation: 15 min
Portions: 4

Ingrédients

• 1 recette de sauce béchamel en 5 étapes
• 500 ml (2 tasses) de poulet cuit, coupé en dés
• 250 ml (1 tasse) de petits pois surgelés

Préparation

• Ajoute 500 ml (2 tasses) de poulet cuit, coupé en dés et 250 ml (1 tasse) de petits pois surgelés à ta béchamel. Poursuis la cuisson de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que les pois soient tendres. Rectifie l’assaisonnement. Verse la sauce dans les coupelles de pain grillé en la laissant déborder de chaque côté.

Source
Ricardo