lundi 5 mars 2012

Couscous rapide



Une salade de couscous qui se mange autant chaude que froide.

Ingrédients
  • 1 tasse de couscous moyen
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 1 noisette de beurre
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 oignon
  • 1 petite canne de maïs en grain
  • Muscade
  • Poudre d’ail
  • Persil
  • Basilic

Préparation
  • Faites bouillir le bouillon.
  • Ajoutez le couscous, retirez-le du feu et laissez-le gonfler pendant 5 minutes.
  • Faites rôtir l’oignon et le piment dans du beurre.
  • Brisez le couscous avec du beurre.
  • Ajoutez le reste des ingrédients.

Source
Recettes du Québec

Mise à jour le 31 mai 2016

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