jeudi 15 mars 2012

Petites boulettes de boeuf

Ingrédients

  • 1½ lb de bœuf haché maigre (sans hormone et antibiotique de préférence)
  • 1 œuf
  • ½ c. à thé de sel de mer
  • ¼  c. à thé d’ail
  • ¼  c. à thé d’oignon en poudre
  • Poivre au goût

Préparation

  • Préchauffer le four à 350F.
  • Mélanger tous les ingrédients.
  • Former des petites boulettes miniatures et les déposer sur une toile à biscuit recouvert de parchemin.
  • Cuire pendant 25 minutes.

Commentaires
Rendement : 50 boulettes miniatures environ.
Portions pour 4 adultes environ.
Si vous choisissez de les faire plus grosses, prévoyez de les faire cuire plus longtemps.

Source
Création d’Ann L Beaulieu

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