jeudi 15 mars 2012

Tartinade à l’hummus et poivron rouge

Ingrédients
  • 1 tasse de pois chiche en conserve
  • 1 poivron rouge
  • ½ citron
  • 1 gousse d’ail bio
  • 1 c. à table d’huile d’olive bio
  • Sel et poivre au goût
  • Ajouter des herbes si désiré (facultatif)


Préparation
  • Ajouter des herbes si désiré (facultatif)
  • Rincer bien les pois chiches à l’eau froide plusieurs fois et égoutter.
  • Laver et couper le piment rouge en gros morceaux.
  • Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte. Le mélange reste un peu granuleux, c’est normal.
  • Mettre au frigo environ 15 minutes avant de servir.


Variantes
Peut aussi se servir comme trempette ou avec des nachos ! Yum…

Source

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